Month: enero 2018

Publicado el

Todo el mundo se está volviendo vegano. Aquí está el por qué.

Joaquin Phoenix Vegan. Photo source: PETA.

¿Todos? ¡Sí, todos! Y eso te incluye a ti, querido lector.

Históricamente, los pensadores más brillantes y de élite de nuestro mundo siempre han preferido las plantas a los animales en sus platos. Eso incluye a Albert Einstein, Albert Newton, Nicola Tesla, Hipócrates, Pitágoras, Benjamin Franklin, Budha, Gandhi y más. Los primeros veganos mantuvieron este estilo de vida saludable mientras que las masas se aferraban a patrones cansados ​​de comportamiento bárbaro, insano y sin sentido.

Hoy en día, todas las principales organizaciones y estudios de salud apoyan las dietas basadas en plantas. Eso incluye a la Organización Mundial de la Salud y su Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), la Academia Estadounidense de Nutrición y Dietética, la Food & Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura*, la Asociación Estadounidense del Corazón, el Diario Estadounidense de Cardiología y El Estudio de China, basado en 20 años de investigación de la Universidad de Cornell, la Universidad de Oxford y la Academia China de Medicina Preventiva , un estudio descrito por The New York Times como “el Gran Premio de la epidemiología”.

Todos los atletas serios prefieren las plantas para potenciar su rendimiento. Y eso incluye campeones de la UFC, estrellas del fútbol de la NFL, corredores de ultramaratones, jugadores de béisbol de las grandes ligas, estrellas del baloncesto de la NBA, campeones de levantamiento de pesas, patinadores artísticos y boxeadores campeones de los pesos pesados. (Consulte mi artículo The New, Improved Mike Tyson).
(más…)

Publicado el

Un mapa para la paz interna

La paz no se puede comprar ni vender. Tampoco se puede enviar por via electronica.

La paz depende unicamente de la actitud y las acciones propias en cada aspecto de la vida. Es por eso que “el yoga” debe ser una ciencia completa que abarca toda la vida. Enfocar solamente en posturas fisicas y ejercicios de respiracion (lo mas comun en las escuelas de yoga comercial) conducira la atencion a una parte muy pequeña de la vida y lo mas probable es que habra algun “vacio de atencion” en otra parte importante de la vida. Las escuelas de yoga comerciales ofrecen una paz temporal y poca profunda. Es decir, cada practicante “lo consigue” cada clase (pues la musica es relajante, y el ejercicio casi siempre se acaba con el acostarse en el piso… Como no va sentirse relajado?) … Luego el practicante “pierde” la paz en pocos dias o pocas horas. Eso hace que los “yoguis” buscan a su profesor para “conseguir” mas paz, al igual que un drogadicto busca su proveedor. La paz verdadera (completa y profunda) una vez que se consiga, nunca mas se pierde A continuacion, un circulo que representa el 100% del universo y de la vida, con las diferentes disciplinas yoguicas que corresponden a cada parte:

Los Circulos del Yoga

Los numeros 1-8 corresponden con el sistema llamado “astanga yoga” = “yoga de 8 caminos”. Lamentablemente, las escuelas comerciales frequentamente prometan ensenar “ashtanga” cuando en realidad se enfocan solamente en #’s 3 y 4 del imagen. Para conseguir la paz completa/duradera, seria mucho mas recomendable poner la atencion a los #’s 1,2,5,6 y 7. Un detalle final sobre la importancia de buscar la paz “completa”… Tomamos el ejemplo de una persona 99% feliz… lo comun seria de considerar a esa persona “muy bien” y culpar a las circunstancias por el 1% faltante. Eso es “mal yoga”. Aunque 1% suena negligible, no lo es. Eso se traduce a 15 minutos diarios de sufrimiento puro… DEMASIADO! Es dentro de tu poder, buscar y encontrar ese 1% y eliminarlo. No cuesta dinero por ende cualquiera lo podria hacer. Pero casi nadie lo hace, porque require ACTITUD correcta y ACCIONES correctas en TODA la vida, no solamente donde los demas pueden ver.

Publicado el

Redefining Pizza, from Addictive Drug to Superfood

The Original Pizza Recipe was Delicious but Flawed

Pizza is an Italian specialty dish that has spread across the globe in a million variations. In some cases, the only resemblance to the original is its characteristic disk shape. Millions have invented “new” versions of pizza, usually by adding ingredients. Sadly, few have had the courage (or the knowledge) to address the two major problems with the original Neapolitan recipe. Continuar leyendo “Redefining Pizza, from Addictive Drug to Superfood”