PESTO MEDICINAL
Abundante albahaca verde y morada es medicina preventiva para su cuerpo y su mente. Mezcla otras hierbas medicinales como cebollina, ajo, salvia, oregano, eneldo, menta, romero, mangueyita para beneficios sinergisticos. Cubra con champiñones por su textura carnosa y aguacate por grasas saludables y textura cremosa.
Esto es una opción crudivegana digna de realeza… En este caso se lo di a mi hijo, Principe Gandhi. Es un pesto de Albahaca (en este caso flores de albahaca… La parte más olorosa y con una concentración de nutrientes inigualada). Licue las flores de albahaca con pimentón verde y aceite de uva, sal de himalaya y un toque de ajo.
