Sushi végétalien est de loin le sushi le plus sexy. Vider la mer de poissons est décidément peu sexy et cela arrive en 2048 selon une équipe internationale d’écologistes et d’économistes si les humains continuent de consommer des animaux. Devenez végan aujourd’hui et aidez-nous à arrêter l’apocalypse maritime (et terrestre) maintenant.
Comme vous pouvez le voir, Sushi végétalien est sensuel et sexy. Il a toutes les couleurs, textures, formes et goûts de vos rouleaux de sushi préférés, mais c’est beaucoup mieux, car il est totalement sans cruauté.
Les sushis végétaliens crus sont l’option la plus saine, en mettant l’accent sur les fruits frais comme l’avocat. Pour faire des rouleaux de sushi végétaliens crus, utilisez du chou-fleur râpé au lieu du riz. Le chou-fleur violet présenté ici est une variété biologique originaire de l’Ontario, au Canada.
Pour préparer vos propres sushis végétaliens à la maison, vous aurez besoin de quelques feuilles d’algue nori et de riz japonais ou panaméen.
Vous aurez également besoin de trois fruits ou légumes de votre choix, des graines de sésame noir, du vinaigre de riz et de la sauce soja. Le gingembre et le wasabi sont d’excellentes garnitures, mais assurez-vous de préparer les vôtres au lieu d’acheter du wasabi transformé contenant des sous-produits animaux.
Les rouleaux de sushi végétaliens sont tranchés en sept à dix morceaux égaux et présentés avec une variété de sauces et de garnitures, y compris la sauce soja, la sauce mangue douce, la sauce crémeuse, le gingembre finement tranché et la pâte de wasabi épicée.
