PESTO MEDICINA
O manjericão verde e roxo abundante é um remédio preventivo para o corpo e a mente. Misture outras ervas medicinais, como cebolinha, alho, sálvia, orégano, endro, hortelã, alecrim, mangueyita para obter benefícios sinérgicos. Cubra com cogumelos por sua textura carnuda e abacate para gorduras saudáveis e textura cremosa.
Esta é uma opção vegana crua digna de realeza… Neste caso dei ao meu filho, Príncipe Gandhi. É um pesto de manjericão (neste caso flores de manjericão… A parte mais perfumada e com uma concentração inigualável de nutrientes). Misture as flores de manjericão com páprica verde e óleo de uva, sal do Himalaia e um toque de alho.
