Alzheimer’s is a kind of “diabetes of the brain” where insulin prevents the brain cells from receiving the glucose that they need. Without fuel, the brain cells die. Keytones are an alternative fuel that is easily accepted into the brain cells. Keytones are metabolised by the liver after eating medium-chain fatty acids found in coconut oil. Coconut oil is the healthiest oil available, as it raises your HDL (good) cholesterol and unlike almost any other oil, it remains intact under the high heat of your frying pan.
La enfermedad de Alzheimer es una variedad de “diabetes del cerebro” donde la insulina previene a las celulas cerebrales de recibir la glucosa que necesitan. Sin combustible, las celulas cerebrales mueren. Los keytones son un combustible alternativo que es facilmente recibido en las celulas cerebrales. Los keytones son producidos por el higado despues de comer grasas de cadena medianas, las cuales se encuentra en el aceite de coco. El aceite de coco es el aceite mas saludable porque sube su nivel de colesterol HDL (el beneficioso) y a contrario de casi todos los aceites, no se convierte en toxina cuando se expone a las altas temperaturas de la coccion.